Harina de trigo blanco, harina de trigo integral, masa madre de centeno, sal, agua, nueces y pasas.
Tabla nutricional estimada por 100 g de pan de masa madre con nuez y pasas
Nutriente Cantidad Aproximada
Energía 280-320 kcal
Proteínas 8-10 g
Grasas 10-15 g
Carbohidratos 45-50 g
Fibra 4-6 g
Azúcares 8-12 g
Sodio (sal) 180-200 mg
