Porción: 1 bebida
Preparación: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 cdita de matcha Green Republic
- 2 cditas de agua
- 1 cda de monk fruit Green Zero
- Clara de 1 huevo
- ½ taza de huevo
- 1 taza de leche de almendra
Elaboración paso a paso:
- Mezcla en un tazón chico el matcha y el agua y mezcla hasta que se integre
- En una olla chica, coloca el monk fruit y el agua y a fuego lente mezcla hasta que se disuelva.
- Bate una clara de huevo por 3-5 minutos hasta que espume y se hagan picos. Agrega el monk fruit liquido, mezcla el matcha y bate de nuevo hasta que se integre.
- En un vaso coloca el hielo y la leche de almendra y encima la crema de matcha.
Beneficios y comentarios:
- El monk fruit es una excelente alternativa cero azucar.
- Para una opcion vegana sustituye el huevo por el liquido de una lata de garbanzo (aquafaba).
- El té matcha fortalece el sistema inmunitario, relaja el cuerpo y estimula la mente.