Disfruta éste Día del Amor y Amistad preparando estas deliciosas donas y cupcakes. ¡Lo mejor es que son healthy!
Receta por María Villar @afitstrawberry
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Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo integral orgánica o harina sin gluten
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1 scoop de proteína Sascha Fitness o proteína vegana favorita de vainilla o el sabor que quieras
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal de mar
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio
- 1 cucharada de aceite de coco extra virgen
- 2 huevos orgánicos
- 1 cucharadita de vainilla natural
- 1/4 de taza de azúcar de coco
- 75g (5 cucharadas de 15ml) de yogurt griego 0% sin azúcar o yogurt de coco
Preparación:
- Pre calienta el horno a 350 °F, mezcla la harina, proteína, canela, sal y bicarbonato en un bowl y en otro aparte bate los huevos, el aceite de coco, el yogurt, la vainilla y el azúcar de coco.
- Una vez que los ingredientes húmedos están batidos, incorpora los secos y mezcla muy bien. Coloca la mezcla en molde para donuts y cupcakes (previamente engrasados).
- Hornea por aproximadamente 15 - 20minutos.
- ¡Y listo! Deja que se enfríen y agrega el “betún” o sea, la crema de nuez de la india con matcha.